かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚肉とじゃが芋のバター醤油炒め

2020-03-13 | 日記

おはようございます

朝から晴れてます

いつもの春のように暖かい日差しが

入って来そうな雰囲気ですが

いつもの春とは何かが違ってます

早くいつもの春に戻って欲しい

そんな気持ちでいっぱいです

今日は晴れマーク℃ので

15℃の予報です

 

 

 

孫達と一緒に過ごしている毎日

話をしてると、いつも出てくるのが

何処かにお出かけしたい話と

食べたい物の話です

そんな話の中で、前に作って孫達と

一緒に食べた話が出て来て

リクエストされました

夕べは、それがメインでした

 

 

 

 

孫達も大好きな

豚肉とじゃが芋のバター醤油炒め

皮ごとレンチンしたじゃが芋を少し

冷ましてから、皮を剥いて5㎜幅に切って

切り落としの豚肉と一緒にバターで

炒めて、千切りキャベツの上に

盛り付けして冷凍パセリをふって

出来上がり

孫達も喜んでましたが

夫も・・・(´∀`*)ウフフ

 

 

 

野菜の塩昆布和え

ブロッコリー、長芋、レンコン

アスパラ、人参を耐熱ボウルに入れて

レンチンして、柔らかくなったら

塩昆布を混ぜて出来上がり

簡単で美味しくてかこさん

大好き~~~

 

 

 

煮物

塩漬けワラビを塩抜きして

糸コン、さつま揚げ、人参と

一緒に煮ました

 

 

 

たくあん納豆

たくあん漬けと納豆だけですが

かこさん、今、ハマッてます(^O^)/

夕べも大満足な晩ごはんでした

お腹パンパンに・・・

 

 

 

おまけ

昨日はママが午後からお休みを取り

孫達と一緒に居てくれました

夕方、カレー作りをした孫達

じゃが芋を剥いて、挽肉や野菜を

炒めて

※ ここは2階のキッチンです

 

 

「ジイジとバアバ」は少しで良いよって

言ったら、本当に少しでした(笑)

炊き立ての16穀米入りの炊きたて

ご飯とカレー

孫達が作ってくれたカレー

嬉しくて、美味しくて

ご馳走様でした~~~

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

二人で並んで日向ぼっこ

ランは眠くて眠くてウトウトしてます

 

 

 

と、思ったらウンスも

寝ちゃいました~(´∀`*)ウフフ

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように