おはようございます
まだ夜が明けてないような真っ暗な朝
です。
一昨日の暖かい天気は何だったのか
日に日に気温も下がり
今日は曇りマーク14℃の予報です
山形はまだ桜の開花はありませんが
よその家の庭先に早咲きの桜の花が
咲いてます。それを見てニッコリ
してしまうかこさんです
毎日の暗い話題に・・・
今のこの時期、桜が咲いてくれる
だけでも嬉しくなります＼(^_^)／
昨日は孫達から嬉しいリクエストで
かこさん嬉しくて・・・
青のり入りじゃが芋ガレット
皮を剥いたじゃが芋を
スライサーで千切りして
片栗粉と塩ｺｼｮｰを混ぜて
フライパンで両面焼いて
青のりをふって出来上がり
簡単なじゃが芋ガレット
青のりの香りが・・・たまりません
孫達も大喜び・・・私も久しぶりに
食べたらとっても美味しかった~(^O^)／
茹で胸肉のにらソース
胸肉は皮を外してます
煮立ったお湯にネギと生姜の皮と酒
を入れ、胸肉も入れて我が家はIHなので
保温で片面10分づつ
冷める迄、蓋をしてそのまま
にらソースはニラをみじん切りに
切って、麺つゆ入れてにらから
汁が出てきたらごま油を入れて
出来上がり
冷めた胸肉をスライスして
レタスの上に盛り付けて
にらソースたっぷりかけて
いただきました~(^O^)／
煮物
頂き物の大根をいつものように
厚揚げと人参、いんげんを入れて
朝漬け
新キャベツ沢山頂いたので娘と分けて
キャベツ、きゅうり、人参、生姜
と一緒に塩だけで浅漬けに
この漬物には千切り生姜は必須だと
かこさんは思います（笑）
わらびの1本漬け
着けた物を頂いたので
夕べも大・大・大満足でした
ランとウンス
元気ハツラツ、食欲旺盛
睡眠時間バッチリのランです
眠くて、眠くて久しぶりに
1人寝のウンス
皆さん、今日も良い一日に
なりますように