おはようございます
朝から気温が高いのが分かります
今日も曇り雨マークで
15℃の予報です
昨日、パパ（娘の旦那さん）の
転勤発表になりました
昨年から単身赴任でした
同じ県内ですが、また少し遠い所に
移動になりました
転勤族の宿命ですね(≧∇≦)
今日は東日本大震災から9年ですね
いまだに行方不明の方が沢山
いらっしゃいます
早く見付かって欲しいです
昨日は肉の日の我が家
定番の胸肉を使って！
写真見たら、結構カラフルな
晩ごはんに・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
胸肉のチーズピカタ
胸肉はいつものように皮を外してます
5枚に切って、塩ｺｼｮｰ、小麦粉を
付けて
卵を割りその中に粉チーズを入れ
粉を付けた胸肉を卵液に付けて
フライパンで焼きました
一緒に、プチベールとミニトマトも
ソテーして
かこさん2枚 夫3枚
久しぶりの鶏チーズピカタが
凄く美味しく感じました(^O^)／
ポテトサラダ
かこさんの最近のポテサラには
ハム系は入らなくなりました
きゅうり、玉ねぎ、人参だけ
レタスの上にポテサラを盛り付け
ましたが、パプリカがあったので
ちょっと遊び心で・・・
煮物
秋の大根収穫した時の茎の部分を
塩漬けしていたものです
塩抜きして打ち豆、人参、油揚げ
しめじと一緒に煮て
小鉢
なめ茸冷奴です
夕べも大変美味しくいただきました
ご馳走様～～～
今日の夫のお弁当
おまけ
昨日も自主勉強を、かこさんと
一緒に頑張りました
算数でしたが、真剣になって・・
ランとウンス
食欲もあり、元気いっぱいの
ランとウンスですが
昨日は殆んど寝てばかりでした
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように