かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

春キャベツ入りメンチカツ

2020-03-30 | 日記

おはようございます

今日は久しぶりに雨の確立0%の

晴れマークで、13℃の予報です

 

また新しい一週間が始まりました

駆け足で過ぎて行く毎日、今月も

今日と明日の2日だけになりました

コロナで始まり、コロナで終わる3月

だったような?

孫達も来週から学校再開になる

予定です

休校になってから、かこさん先生も

頑張りましたが、何と言っても

1番頑張ったのは孫達です

通っているスイミングも全部休み

二人でお留守番したり自主勉強したり

何処にも出かけられなくても

文句言う事もなく、2人仲良く・・

今回の休校で、また少し成長が見えた

ようです。

残りの1週間、かこさん先生も

頑張ります

 

 

 

 

頂いている春キャベツがまだまだ

あるので夕べも・・・

 

 

 

キャベツ入りメンチカツ

合い挽き肉350g キャベツ200g

玉ねぎ100g たまご1個 パン粉大3

牛乳大5

全部混ぜて大小丸めたら

大3つは夫と私、中4個は2階へ

小3個4個は夫のお弁当用

 

 

油で揚げて、レタスとトマトと一緒に

夫2個、かこさん1個

 

 

中はこんな感じ

 

 

かこさん、ソースたっぷりかけて

手作り揚げたては最高~~( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

マカロニサラダ

3分茹でマカロニと人参を一緒に

茹でて、塩もみした紫玉ねぎと

きゅうりを混ぜてマヨネーズたっぷり

塩コショーで味付けて出来上がり

夫はポテトサラダの方が良かった~

って、言いながらも、かこさんの分も

奇麗に食べたました~~(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

メンマこんにゃく

こんにゃく専門店の

「丹野こんにゃく」で

セットになって売られている物です

説明書に書かれている通りに

炒り煮して

 

 

かこさん大好き~~

 

 

 

冷奴

絹豆腐に先日作ったにらソースを

たっぷりかけて

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

久しぶりにランの色っぽい

後ろ姿で~~す

 

 

寝起きのウンスです

お二人さん、この後シャンプーでした

皆さん、今日も倖せな1日に

なりますように