かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

生キクラゲしゃぶしゃぶ☆里芋2日目は

2020-10-06 | 日記

おはようございます

曇り空で寒~い山形の朝です

ウオーキングしていて、頬が冷たく

感じました

だんだん、朝のウオーキングですれ違う

人の数も少なくなって来て寂しいです

今日は昼頃から晴れマーク

20℃の予報です

 

 

 

昨日は友人に生キクラゲを頂き

迷うことなくメニューが決定!!

夕べのメインは、とってもヘルシー

ダイエットしてる訳では

ないのですが・・

 

 

 

キクラゲしゃぶしゃぶ

生キクラゲ(栽培物)です

綺麗に洗って

 

 

お湯でしゃぶしゃぶして

馬路村のゆずポン酢醤油で

いただきました~

コリッコリ感がたまりませ~ん

いくらでも食べれますよ~( ´ ▽ ` )ノ

今度、私も買って来ようと思います

 

 

 

そして、里芋メニュー2日目は

厚揚げと里芋のそぼろ煮

厚揚げ、里芋、むね挽肉を入れて

煮て、片栗粉で餡かけして

枝豆散らして、もみじ人参を飾って

出来上がり

ホックホクの里芋がたまりませ~ん

かこさん大好き~~

 

 

 

こまい焼きししとう炒め

北海道産のこまいの一夜干しを

焼いて

頂き物のししとうはおかか炒めに

しました

 

 

 

フルーツ

フルーツはかこさん大好きなりんご

紅玉

 

 

 

紅玉とシャインマスカット

夕べも大好きな物ばかり

ヘルシー美味しかった~~

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

昨日のウンスです

久しぶりにちょっとだけ

家の前でのお散歩

最初はビックリ!!

 

 

尻尾が切れそうになる位ふって

大喜びで歩いて歩いている

ウンスでした~

約1年前に完全失明、その前にお散歩

しただけなので1年ぶり位かな?

皆さん、今日も倖せな一日に

なりますように