おはようございます
今朝は寒く感じました
歩いていても頬と手が冷たくて・・
予報は曇り晴れマーク
21℃の山形市内です
今日もいつものようにｳｵｰｷﾝｸﾞに
テレビ体操と朝から順調です
一日頑張れそう～～
昨日は魚の日の我が家
焼き魚が食べたくて・・
暫く作っていなかった
チーズ焼きも・・
厚揚げのとろろチーズ焼き
厚揚げは油抜きした後に食べやすい
ように一口大に切って器に入れ
※ 今回の厚揚げは絹厚揚げです
長芋は半分摩り下ろし、もう半分は
千切りに・・・
（千切りはスライサーを使ってます）
他にみじん切りのネギ
鰹節、醤油で味付けて
厚揚げに掛けて
そしてとろけるチーズをのせて
グリル強火で6～7分、上に焦げ目が
付いたら取り出して
パセリのみじん切りをかけて出来上がり
熱々でトロ～トロ～
凄く美味しいですよ～～～(^O^)／
焼き魚
夕べは大好きな赤魚の一夜干しを
焼いて、パプリカのきんぴらも
一緒に
鯖の味噌煮缶
モニターで送って頂いた中から
石巻産の金華鯖の味噌煮を使って
我が家のナスと煮ました
我が家のナス、大小11本収穫で
合計101本目
茄子は皮を剥いて半分に切って
鯖缶の汁と水、コチュジャン
千切りの生姜とニンニクと醤油を
入れ一緒に煮て
茄子に火が通たら鯖を入れ
最後に葱も入れて
一緒に煮たら出来上がり
見た目は地味ですが
ちょっとピリ辛で大好き(^O^)／
夕べもチーズ焼きに焼き魚
そして鯖缶味噌煮アレンジと
どれも美味しくいただきました～
井上海産物店
宮城県塩釜市あけぼの北1-1-10
0225-22-1030
https://www.kaisou-tuhan.com/?pid=131511305
今日の夫のお弁当
昨日のウンス
近寄り過ぎかな(´∀｀*)ｳﾌﾌ
皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい
ありますように