かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ふわ~トロ~豆腐鍋☆焼き魚

2020-10-22 | 日記

おはようございます

3日続けての秋晴れを期待して

いたのですが、下り坂のようです

朝も昨日と比べたら暖かく

歩き終わったら汗ばむくらいでした

今日は一日曇マークで

20℃の予報

 

今朝もいつも通りにウオーキング出来て

テレビ体操もOK

順調な一日のスタートです

 

 

 

昨日は魚の日の我が家

魚も食べたいし、豆腐も食べたい

頂いてるさつま芋も、キノコも・・・

そんな日の晩ごはんです

 

 

 

 

焼き魚

山形県産のカマスが特価で!!

腸を取ってもらい2尾お買い上げ

 

 

 

私、全然気が付かなかったけど

お店でお腹に飾り包丁も入れて

くれてたようで・・・

その優しさが嬉しいですね

塩をふり焼きました

モヤシの海苔巻きを一緒に

ふっくら焼けました~~(^O^)/

久しぶりのカマス焼き、美味しっ!

 

 

綺麗にたべましたよ~

手前がかこさん、奥が夫(⌒▽⌒)アハハ!

好きな魚を奇麗に食べると

満足感んが数倍に!!(^O^)/

 

 

さつま芋と舞茸のバター焼き

さつま芋は最初にレンチンしてから

バターで焼黒ゴマをふり

舞茸はバターで炒めて麺つゆ少し

どちらも秋の旨みで美味しさも

たっぷり

お酒も進みます(´∀`*)ウフフ

 

 

ふわ~トロ~豆腐鍋

豆腐大好きなかこさん

1人用の鍋に水と麺つゆ入れ煮立たせ

絹豆腐を丸ごと入れて、1丁半

 

 

スプーンで適当に崩しながら

豆腐に火が通ったら、ネギ

揚げ玉を入れ

 

 

最後に溶き卵を・・・

紅生姜をトッピングして出来上がり

 

 

取り分けて

豆腐とネギと揚玉と卵だけなんだけど

う~ん、これも美味しい~~♪

かこさん、大好きです( ´ ▽ ` )ノ

夕べも、大好きな物ばかりで

倖せな晩ごはんでした

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

昨日のウンス

やっぱり陽だまりで爆睡です

手が可愛くて

 

ちょっと大きく

 

 

いつの間にか向きが変わってます

隣のヒーターはまだスイッチは入って

ないですよ~

皆さん、今日も笑顔がいっぱいの

1日になりますように