かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

おろしソースで秋のハンバーグ☆刺身

2022-10-12 | 日記

今日は1日晴れマーク・・・と

言っても今は雲が多い感じ

最高気温21℃の山形市内です

スッキリ秋晴れ~~期待したいです( ´ ▽ ` )ノ

 

 

晩ごはん

かこさん、久しぶりにハンバーグが

食べたくなりました

煮込みハンバーグにしようか

迷いましたが

サッパリ系の和風で

 

 

おろしソースで秋のハンバーグ

合い挽き肉、夫と2人分で230g

玉ねぎ半分

普通にハンバーグを作り器に・・

一緒に茄子と甘長南蛮焼いて

大根おろしたっぷり、ダシ醤油で

おろしソースを作りハンバーグに

かけて、山形の食用菊も散らして

秋真っ盛りのハンバーグの出来上がり

おろしがたっぷり過ぎて

ハンバーグ少ししか見えないですね

(長茄子、合計108本で今年は終わりです

水茄子はもう少し食べれそう~)

大根おろしに、我が家の秋茄子

ししとう、そして菊の花びらと

秋満喫のハンバーグ

美味しかった~~(^O^)/

 

 

 

刺身

山形県産のチダイ(ハナ鯛とも言うそうです)

初めて食べるような気がします

かこさん好み!!

甘くトロ~ッとして舌に優しく

う~ん、美味しっ\(^_^)/

 

 

 

煮物

久しぶりに切干大根を煮ました

糸コン、厚揚げ、舞茸、人参

枝豆を散らして

これもホッコリします♬

 

 

 

ゴマ柿

ご近所さんからいただきました

かこさん大好き(^O^)/

種があります

硬めがやっぱり美味しい~

 

夕べも大好きな物ばかり

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

ウンス

昨日は皆様からのお誕生日の

お祝いメーッセージありがとうございます

はーい、14歳になりました

ちょっとおすましして・・(笑)

 

 

こちらはいつもの自称モデル犬です

14歳も現役モデル、頑張りますので

ヨロシクお願いします

今日も、HAPPYな1日に

なりますように