今日は予報は曇りマークですが
今は青空が広がっています
最高気温は17℃の山形市内
昨日よりだいぶ低いけど
これが平年並みかも？？
昨日の健康診断と胃カメラ
皆さんにお気遣いのコメントを
いただきありがとうございました
健診も胃カメラも、仕事を辞めてからは
ずっと係りつけの先生にして
いただいてます
夫が会社員なので、配偶者には
協会けんぽの特定健診表が
送られて来るので・・
胃カメラは2年に1度の人も沢山いて
羨ましいのですが、私の場合
胃の壁が薄いので、毎年の検査を・・と
先生から勧められて、この時期に毎年です
（ピロリ菌は最初から無し）
昨日も1番の予約で8時20分から始まり
終ったのが8時50分位かな？
かこさんは口からの胃カメラなので
喉の麻酔液を入れてる時に
予約していたｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞﾜｸﾁﾝも
していただきました(笑)
昨日、わかる範囲での結果では
胃カメラ、心電図、胸部レントゲンが
異常無しでした（*´∀｀*）
血液検査は次回の診察の時に！！
あっ！身長と体重が昨年と全く同じ
154㎝ 40.5㎏でビックリ！！
看護師さんもビックリしてましたよ(◎_◎;)
血液検査以外のその他は
異常無しなので・・
少しだけ安心しました（*´∀｀*）
晩ごはん
かこさん、健診前日も普通に食べ
普通に呑んでますが、やはり
検査終了後は、もっと食欲旺盛で！
昨日はレンコンとイワシが食べたい日
だったかこさん
レンコンは買い置きがあるので
イワシだけを買いに行ったら
可愛いイワシを見つけました
という事で、レンコンとイワシの
メニューになりました
そして夫の大好きな大根の煮物も！！
イワシの塩麴竜田揚げ
本当はカレー焼きをするつもりでしたが
急に塩麴竜田揚げになりました
開きのイワシが良かったの
ですが、なかったので
頭と腸がが取られているイワシをGET
手開きして中骨を取り
薄く塩ｺｼｮｰと塩麴を塗り（5尾で小2.5位）
冷蔵庫2～3時間置いてから
片栗粉を薄く付けて、油で揚げ
一緒に茄子と万願寺唐辛子の小も
レモンを添えて
色はちょっと悪いのですが、味はOK
やっぱり塩麴の力って凄い！！
生臭さ殆ど無しで、美味しく
いただきました
次回はカレー焼きを作りたいです
レンコン饅頭
この時期が来ると毎年食べたくなる
レンコン饅頭
夏のレンコンよりこの時期になると
レンコンその物の澱粉も多くなり
モッチモチして来ます
レンコン250g、むきエビ70g
レンコン200gは摺りおろして
50gは粗みじん切り
むきエビ2尾だけ残して残りは全部
粗みじん切りにします
片栗粉大1とむきエビとレンコンを
全部混ぜて
ラップを2枚広げて、切ってないエビを
1尾ずつ置き
そこに混ぜたレンコン種を
半分ずつのせて、茶巾絞り
絞った方を下にして
レンジ600ｗで3分位チ～ン
熱いので火傷に注意！
器にエビの方を上に盛りつけ
水を沸騰させて、醤油、酒、みりんで
味付して片栗粉でとろみをつけて
レンコンにかけて、今回は枝豆
菊の花びらを散らしました
毎年作ってますが
モッチモチにコリコリにプリップリ
口の中で広がる音楽会みたいです
やっぱり美味しいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
大根の煮物・サラダ
夫が好きな大根
かこさんが好きなこんにゃくを
油とダシ醤油と鷹の爪だけで煮ました
サラダはゴーヤをいただいたので
いつもの様に豆腐サラダです
ゴーヤ、レタス、ミニトマト
コチュジャンソースで
食べたい時が作る時
健診の後でしたので、何を食べても
美味しかったです
そしてお酒も美味しくて・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ごちそうさま～～
ウンス
昨日はかこさんが留守の間は夫に
いて貰いました
お利口さんだったようです
そんなに寒くはなかったのに
ブランケットから離れずのウンスでした
今日も倖せな1日になりますように