連日の秋晴れ、嬉しいですね
山形市内は今日も1日晴れマーク16℃
最近、朝は寒いので日中のウオーキングに
切り換えてます
昨日の午前中もお天気良かったので
帽子に手袋、そして大きいマスク
日焼け対策をしっかりし
ウオーキング頑張りました
家に着いたら汗ビッショリ！！
気持良い汗でしたよ～
お天気良いと気分も上々
何でも前向きになれる気がします＼(^_^)／
晩ごはん
夕べは肉の日の我が家
レンコンが100ｇ58円と見てしまったら
買いたくなります
久しぶりに、レンコン揚げボ－ルを
作りました
レンコン上げボール
鶏挽肉250g、レンコン270g（皮剥いて）
レンコン70gを粗みじん切りに
200gはすりおろし
片栗粉大1 全部混ぜて
ピンポン玉位に丸めるだけ
これだけでしっかりまとまります
11個出来ました
そのまま粉無しで油でゆっくりきつね色に
なるまで揚げて
ぽん酢＋辛子で
かこさんが手前4個 夫5個
ホックホクで美味しいんです
結構、ボリュームあります
かこさん、1個は夫にプレゼント
でも、2個残っています
今日のお昼に、温めて食べます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
温野菜サラダ
ブロッコリー、かぼちゃ、長芋
蕪 、エリンギ、パプリカ
軽くラップをして、500ｗレンジで3～4分
一旦、ブロッコリーだけ取り出し
追加で2分
器に好きなように並べました
付けるソースは
QPハーフ＋豆板醬＋ぽん酢
簡単で野菜たっぷり食べれて
大好きなサラダです
お汁
豆腐、舞茸、ネギのお汁
山形では豆腐汁って言います
醤油味です
かこさんはダシ醤油だけで作ってます
秋のキノコの美味しい時期
暖まります(^O^)／
フルーツ
ミニトマト、ピオーネ
夕べも美味しくてつい食べ過ぎ
お腹パンパンに・・(笑)
大満足な晩ごはんでした
夫から、レンコンボールと
温野菜を、また作って欲しい・・の
お言葉を頂戴しました
ウンス
寝起きはこんな感じ
10分位経ったら、やっと目が覚め
急にスイッチが入ったようで(笑)
今日も、良い事がいっぱい
ありますように