朝からカンカン照り
午後から曇りマークも出てますが
どうかな？
今日は猛暑日ではないのですが
猛暑日にほぼ近い34℃の
山形市内です
昨日は昼前から
ちょっとお出かけのかこさん
簡単にレンチン晩ごはん！！
カラフル鶏つくね
可愛いミニパプリカを
いただいたので、早速、使う事に！
鶏むね挽肉200g、片栗粉
パプリカ、ピーマン、エノキ
パプリカ、ピーマン、エノキは
みじん切りにして
全部混ぜて、小さ目に丸めたら8個
出来ました
ふんわりラップし、500wで5～6分レンチン
夫4個、かこさん3個
グリルで焼いたかぼちゃも一緒に
大根おろしにポン酢醤油で
いただきました
レンチンは簡単で良いですね
凄く美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
レンチン茄子の煮浸し
水茄子、沢山収穫出来たので
揚げるのはちょっと嫌だったので
レンチンして煮浸しに
万願寺唐辛子も一緒にレンチン
器に盛ってからごま油を数滴・・・
コクが出ます
すりおろし生姜も！！
レンチンした時に電話があり
お喋りしてたら、すっかり茄子を忘れ
気が付いたら、色悪くなってました💦
味に問題はなく美味しくいただきました
豆腐サラダ
木綿豆腐、ミニトマト、ブッロコリー
枝豆、玉ねぎ
寿司
御留守番の夫が買っててくれました
助かります
かこさんの好きなヤリイカ
夫の好きなサーモン
忙しい1日でバタバタの食事の支度
でしたが、美味しくいただきました
ごちそうさま～
おでかけ
昨日はお友達とランチ、コンサートに！
お友達は栃木から新幹線で山形駅に！
駅ビルでランチの後は
山形駅すぐ近くにある県民ホールで
やぎりんカルテート・リベルタ・大前恵子さんの
コンサートを
ケーナ奏者のやぎりんさん
やぎりんこと、八木倫明さんは山形県長井市出身
かこさんが前に住んでいた所です
学校は違いますが同じ年
やぎりんさんは、シャンソン歌手の
「クミコ」さんが歌われたスコットランド民謡の
広い河の岸辺の訳詩者でもあります
左から
ケーナのやぎりんさん
チェロの高橋泉さん
ハーブの藤枝貴子さん
ギターの清水アツヨシさん
歌は大前恵子さんですが
写真無かったです
素晴らしい演奏をたっぷり
2時間聴いて来ました
こう言うのが大好きなかこさん
ここ数年は、コロナでコンサートにも
行かなかったので、久しぶりに
優しい音色に癒されました
楽しく穏やかな時間に感謝です
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ウンス
ウンスと夫はお留守番してくれました
出掛ける前の1枚
今日も、良い1日になりますように