今日も昨日と同じ寒い朝です
外を見たら、薄っすら雪化粧
最低気温、氷点下4℃
最高気温2℃の山形市内です
大寒が来たみたいです🥶
今日は冬至ですね
明日から少しずつ、日が長くなり
ちょっとワクワクです
年賀状、今年も買いました
年々少なくなり今年は50枚
足りなくなったらどうしよう～と
思いながらも、まだ1枚も手付かず
例年なら、パソコンで簡単に・・の
かこさんでしたが、先日、たまたま筆を出し
書くものがあったので書いたら
今年は筆で手書きしよう・・と！！
今日から10枚ずつ書けば何とかなるかな？
頑張ります
晩ご飯
昨夜は食事の支度をしている所に
仕事から帰って来た娘が用事があり
私の所に来て、食卓の上に並べてあった
晩ご飯を見て
「うわぁ！美味しそう～田舎メニューだね」って
それで、そのままタイトルに！！
味噌餅
今シーズン初めての味噌餅、やっと
固まったので4等分に切り
２ヶ所に・・・
端っこの切り落としを娘たちと分けて
焼いて食べました
今回も良く出来ました
これは、やっぱり美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
煮物
わらび、油揚げ、人参、しめじ
そしてやっぱり糸こん（笑）
わらびは春に収穫したものを買って
塩漬けにしてました
塩抜きしてから煮ました
田舎の冬の煮物
美味しくてホッコリ( ´ ▽ ` )ﾉ
赤魚醤油漬け焼き
先月、新潟に行った時に
買ってきました
一夜干しです
夫に買い物頼んだら、ごぼうのキンピラの
お惣菜も買ってきました（頼んでないのに）
赤魚は凄くお美味しかったけど
きんぴらは全然美味しくなかったです
（大きな声では言えませんが）
豆腐入りきのこ餡かけ茶碗蒸し
この時期には1度は食べたい
この茶わん蒸し
絹豆腐300g水切りして切って入れました
卵液は1個で作りましたがこのボリューム
蒸すこと20分くらい
鍋に水、醤油、みりん、酒を煮立て
きのこはしめじ、エノキ、人参も
一緒に入れ火が通ったら片栗粉で
とろみをつけて、蒸しあがった茶碗蒸しに
かけて、出来上がり
美味しそうでしょ？
熱々、茶碗蒸し最高でした( ´ ▽ ` )ﾉ
田舎メニューの晩ご飯でしたが
こんなメニューも美味しくて
嬉しいです
ごちそうさま
ウンス
最初は無視
やっと・・・
その後はこんな格好で遊んでました
ウンス、今日は急遽
病院の日になりました
今日も、良い1日になりますように