曇りの朝、予報を見たら午後から雨
毎週、土日はお天気悪しです
最高気温、9℃の山形市内
晩ご飯
野菜大好き我が家
毎日、野菜を沢山いただき嬉しい
悲鳴のかこさん夫婦
昨日は魚の日の我が家
迷うことなく、タラにしました
かこさん、数日前から食べたかったんです
いただいた野菜もたっぷり使いました
タラの野菜あんかけ
タラは軽く塩コショウして
薄く小麦粉付け、ソテーし火が通ったら
器に盛り
ソテ－しながら合わせ調味料を作りました
水100㏄ 醤油大2 酒大2 シャンタン大1
みりん小1 片栗粉大2
白菜、人参、青梗菜、もやし、しめじ
パプリカ
炒め合わせ調味料を回しかけ
ソテーしたタラにかけて
ごま油少しかけて出来上がり
あんかけ野菜だけでも美味しいのに
タラが絶品でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
サラダ
水菜、レンコン、キュウリ、ミニトマト
レンコンは茹で冷ましてから
キュウリと混ぜ塩コショウ
すりごま、マヨネーズで混ぜて
器に水菜をしいて、その上にサラダを
置きました。ミニトマトをのせて
水菜のシャキシャキ
レンコンのコリコリが好き( ´ ▽ ` )ﾉ
煮物
大根、豆腐巾着、
大根の葉（茹でてから刻んだもの）
豆腐巾着は水切りした木綿豆腐を
ザルで越してごぼう、人参、卵、片栗粉
を混ぜ
油揚げの中に包めて、爪楊枝で止め
大根と一緒に煮ました
最後に茹でて細かく切った大根の葉を
散らして出来上がり
タイトル通り、野菜たっぷりの晩ご飯でした
白菜、水菜、青梗菜、大根は
いただき物
新鮮な野菜はやっぱり美味しいですね
安心して食べれます
たぶん、身体も喜んでいるでしょう
ごちそうさま～
おまけ
昨日は、かこさんカットの日でした
前にも書いてますが、かこさんが行ってる
美容室は、前に住んでいた長井市です
40年以上お世話になってます
車で往復2時間かかります
カットが約1時間、自宅に戻るまでは
3時間の所要時間になります
before
after
5cmくらいのカットでした・・が
夫からの一言
「あれ！カットしてきたんだよね」
ドット疲れが出ました～～～💦
ウンス
朝ごはん食べて、眠そうなお顔
この後はグッスリ夢の国へ！
今日も良い1日になりますように
