かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

炊き込みご飯☆ぶり大根

2023-12-09 | 日記

今日は予報では晴れですが

今朝は霧深くて、お日様はまだで

寒い朝です

日中は15℃と暖かい1日の山形市内

 

 

昨日のブログで、柚子のお値段が

1個200円以上と書きましたが

昨日、近くのスーパーに行ったら

1個158円(税抜き)に!

少しお安くなったみたいですが

まだまだ、高価な柚子です(*´σー`)

 

 

 

晩ご飯

先日、娘が食べたい・・と言っていた

芽ひじきの炊き込みご飯を作りました

娘にとって、このご飯だけは

私に越えられないと・・!!

特に何もないのですが、そんな風に

言われると嬉しいでです

 

 

芽ひじき炊き込みご飯

乾燥芽ひじき、油揚げ、人参、枝豆

かこさんは芽ひじきは

水、醤油、酒、みりんで煮て

具と汁に分け

 

 

うるち米4合にもち米60gをといで

その中に煮汁を4号まで入れて

1時間くらい置き

その後に具も入れてスイッチオン

 

 

炊飯が切になってすぐ、レンジで茹でた

人参と青豆を入れ20分くらい蒸らして

 

 

 

かき混ぜて出来上がり

もみじ人参は残っていたので

今年最後で!!

娘たちと半分個

凄く喜んでました

今朝、孫たちから

美味しかったよ~~~って!!

うんうん、夫も美味しいって!

私も美味しいと思いました(´∀`*)ウフフ

 

 

 

ぶり大根

大根、ぶりの切り身、生姜

またまた鰤の切り身が1切れ98円

買ってきました

今回も大根と一緒に!!

天然ぶり、全く脂がのってなく

かこさん好み

夫はもう少し油があった方がいいな~だって!

 

 

 

お浸し

ほうれん草、もやし、菊

こういうお浸し、大好き!!

 

 

サラダ

レタス、ソフトイカ、玉ねぎ

パプリカ、ブロッコリー

ごちそうさま~

 

夕べもヘルシーな和食ご飯を

たっぷりいただきました

お浸しもサラダも大好きなかこさん

お腹パンパン・・大満足(´∀`*)ウフフ

ごちそうさま

 

 

ウンス

こんな横顔も好き

 

でも、やっぱり正面も良いな

今日も楽しい1日になりますように