今日は午前中が曇りで
午後から晴れマーク
最高気温10度の山形山形市内です
今年も、今日と明日の2日間に
なりました
最期の締めくくり頑張ります
晩ご飯
キムチ鍋、夫からリクエストが！！
そう言えば、今シーズンは、まだ
食べてなかった事に気が付きました
キムチ鍋を早速・・・
キムチ鍋の他に、先日食べたチヂミも
食べたいと・・・
リクエストにお答えしました
鶏団子入りキムチ鍋
最初にキムチはゴマ油で炒めます
このキムチはかこさん手作りです
キムチ鍋には豚バラも美味しいのですが
鶏団子も好きなので夕べは鶏団子に！
鶏団子は鶏むね挽肉で
鶏ひき肉にレンコンのすりおろしと
刻んだもの両方入れ、ネギ、片栗粉も
塩コショウ入れて、混ぜて団子に
キムチを痛めた鍋に水を入れ肉団子を入れて
火が通ったら、硬くなるのが嫌なので
肉団子は一旦取りました
もやし、キノコ、豆腐を入れ
炒めたキムチも戻し
肉団子も投入
塩コショウ、ガラスープ、醤油
アミの塩辛で味付け
最期に、ニラとねぎを入れ出来あがり
写真だと黄色っぽく見えますが
真っ赤に近い色なんです
チヂミ
先日も食べたばかりですが
毎日食べても飽きないです
ニラ、玉ねぎ、人参、イカ
小麦粉 片栗粉、卵
混ぜて、冷蔵庫で30分くらい休ませて
その後で焼きました
綺麗に焼けました
紅マドンナ
ブロ友、mikaちゃんからいただきました
美味しくて、毎日食べてます
夫も大喜びで食べてくれました
私も久しぶりのキムチ鍋
美味しくいただきました
ごちそうさま
ウンス
お洋服、着てないのですが1枚
今度はお洋服を着て
今日も、穏やかに時間が流れますように