タカノハダイって美味！

タカノハダイって八幡野や大島の海で　当たり前に見られるサカナ

シャッターも押さない位見慣れています

　写真がないのでNETで探しました

　　　　

　昨日に続き　お気に入りの安くて美味しい

フレンチレストランのランチへ　馬車道に

ありま～す（作品展会場近くなので）

　

昨日と今日は　ちょっとメニューが違いました。。。

　　　昨日は平日　　今日は休日ＳＰでした

ワンプレートに　ホタテのオードブル風　ミートパイ

　鶏肉　そしてタカノハダイのポワレ（？）

　冷たいポタージュスープとサラダとデザート

飲み物　　　　ボリュームたっぷりでした

　お料理が運ばれてきて“タカノハダイ”と聞いて

すぐに海で泳いでいる姿が浮かんで　ハッ

　鯛と付くのに売っているのを見た事がないし・・・

あれだけ浅場にも居るのに釣って食べると

聞いた事がなかったので　

　　お味は。。。。白身でパサつかず

油っぽくもなく　癖もなくソースが美味しく

て大満足　

　タカノハダイって　イケてる～　

画像を探しつつ衝撃の解説を発見。。。。

　　　季節　生息場所によって　臭くて食べられない

　　　個体がある　　食用として市場にでる事は稀

　　　　雑魚として扱われる

　　　釣り人にも人気がない　　まずいので有名。。。。

タカノハダイの名誉にかけて　この解説を否定します