田舎主婦の日日是好日

今日も生きてることに感謝かな。

初めての山菜 モミジガサに似ていますが

2022年05月17日 | お料理&台所用品

コゴミやフキやモチグサの生える庭に生えているのですが、

私ども家族は、

これまで一度も食しておりません。

モミジガサという植物ではないのかなと思っても、

切れ込みはそれほど深くなく、

少し葉は違うのです。

フキとコゴミと同じ時期に出ます。

食べられるのでは??と、

今年少し採ってみたのです。

意地汚くはないのですが、

食べられそうなので。

 

茹でたものを少量お毒見をしました。

癖のないお浸しです。

 

だいじょうぶそうでしたので、

夕食に添えました。

 

今も2人ともピンピンしてますので、

毒草ではなさそう。

 

花は確認してませんが、

丈は30~50センチで、

大株になっているものもあります。

だいじょうぶそうだとはいえ、

怖い植物なら困りますので、

名前をご存じのかた教えてください。

お願い致します。

 

8時に追記 

アカソ(赤麻)と判明。

マタギさん有難うございました。

 

ネットに、

アカソは、

昔からカラムシ、

ヤブマオなどと共に衣服の材料として重要な植物であった。

縄文時代から木綿等が普及するまで長い間、

日本各地で栽培された植物で、

それらが野生化して今も自生しているものと思われる

 

なんて載ってました。

近くには縄文遺跡もあり、

太古より人が住んでいた地域です。

そのころから生えていた草だなんて思うと、

なんだかワクワクしてきました。

 

今後食するかは別として、

フキ畑に毒草があっては、

後の者たちに害を及ぼしますので判明して良かったです。

自分でも調べていたのですが、

アカソと言う名前にはたどり着けませんでした。

マタギさん再度ありがとうございました。

 

 

 

コメント (22)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする