山岸食堂＠銀座

昨日は、山岸食堂でお食事～
２ヶ月以上前に予約の電話して、空いているのが昨日だったのよ～
「食堂」って名前がついてるけど、イタリアンなのだ

どの料理も１０００円というシンプルなシステム。
一人で切り盛りしているお店ならではのアイディアね

まず、おまかせ３品を注文。「生ハムのクレープ包み」で～す。

チーズが濃厚でとってもおいしいこりゃワインだな！と
ビールからワインに切り替えた。人気のお料理であることがよくわかるわ～

「トマトとモッツァレラのサラダ」で～す。

トマトが最高！！トマトの濃い味がチーズとマッチしている

「きのこのオムレツ」で～す。

きのこは、まいたけとエリンギ。塩味がとても薄いのに、最高においしかったトマトソースも想像を超えるおいしさで、オムレツがさらにおいしい料理に仕上がっている
このオムレツは、かなり感動した
他にゴルゴンゾーラのオムレツもあったので、今度はそれを試してみたくなっちゃった

「やりいかのアンチョビーソース」で～す。

やわらかくソテーされたイカに、アンチョビーがベストマッチ！！
これもおいしかったわ～。

この他、「地鶏のソテー」と「カルボナーラ」を注文した。
１日２回手打ちパスタを打っているらしい
フィットチーネのような平打ちパスタです
普段、カルボナーラはほとんど注文しないけど、このカルボナーラは最高
他のクリームソース系のパスタも食べてみたくなっちゃったわ～

以前は予約なしでも席が空いていると入れたけど、今は予約ＯＮＬＹだって。
早速、次回の予約をしてきた。な・な・なんと、１０月下旬でした

【お店の情報】
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