眞由膳＠西麻布

昨日は、恵比寿の「眞由膳」に行ってきましたよ。
あれれ久々の食べ歩きのような気がするわ～
「眞由膳」は、ずっと行ってみたいと思ってたんだけど、なかなか行かれなかったお店。
女主人のお店なのよね

コースは５０００円と７０００円。
勿論アラカルトでもＯＫ
な・な・なんと７０００円のコースを注文しちゃいました
わ～い。贅沢だわ～
お料理を注文してから、出てくるまでの時間がまた楽しいのよね
ビールを飲みながら「まだかな～」って待ってる感じが好きかも

いくらと、湯葉のスープで～す。

「いくら」ってあまり得意じゃない私。
でも、この「いくら」はとってもおいしかったわ～。
薄味で、柚子の香りがアクセント。スープも出汁が効いてて胃に優しい感じね

お造りで～す。カツオ、鯖、イカでした。
裏にあるイカを撮ろうと思ったので、アングル失敗だ

ポン酢とおしょうゆが用意されました。
お刺身、抜群ですどれもかなりハイレベルね

続いて、サーモンで～す。

初めてに出てきたいくらが入っていた鮭なんですって
薄味でふっくら焼きあがってたな～。
この後、キスの一夜干しが出てきたんだけど、これまたイイお味でしたよ。

この他にこんなにお料理が出てきました。
・煮物（茄子、いちじく、かぼちゃ、ゆば、お麩）
・れんこんのきんぴら
・かき揚げ
・がんもどき
・しらたきとピーマンのきんぴら

お食事で～す。

今日は、松茸ごはんでした。土鍋で出てきますよ～。
１．５合もあるんですって
とても大きなしじみのお味噌汁も、気に入っちゃったわ～。
最後は、巨峰ゼリーのデザートでおしまい。

たっくさんの食材を食べることができたな～
おいしいごはん、ごちそうさまでした

また、行こうね～

【お店の情報】
「眞由膳」
東京都港区西麻布1-14-8　B1
03-3408-5048
18時～23時
日曜・祝日休