メリークリスマス
今日は、旦那さまの年間スケジュールでは
出勤でしたが、急遽代休となったそうで
今日から年末年始のお休みとなりました
お休みが１日伸びて良かったね
１／５までのお休みを楽しみます
今日はクリスマスイブなので
おじゃましてみたかったお店
「ｆａｒｍ ｓｔｕｄｉｏ ＃２０３」さんに
初めておじゃましました
お料理は「おまかせ」をお願いしました
予約をしたのは昨日ですが
１８：００～１９：４５までのみ
予約を取ることができました
直前のキャンセルがあったのかな？
先ずは「メリークリスマス」で乾杯です
こちらのお料理をいただきます
ハサミが用意されていましたよ
「上海蟹紹興酒漬け キャビア添え」です
なんて美味しいのでしょう
久しぶりに美味しさに感動しました
黒く見えるのが玉子（確か？）だそうです
背中側は、そのままいただきますが
お腹側は、蟹を両手で持って
玉子と味噌を吸うのが良いそうです
キャビアは塩気が強いので
蟹を先に口に入れ後からキャビアが良いと
教えていただきました
上海蟹の足まで完食しました
最高の美味しさでした
「よだれ鶏（大山鶏もも、むね、
砂肝、レバー）」です
こんなおしゃれな「よだれ鶏」は
初めて出会いました
おしゃれ過ぎて驚きです
４種類のお肉が楽しめて最高でした
レバーはレアに仕上げられていました
１つ１つ丁寧に調理されていることが
ものすごく伝わってきました
こちらも絶品です
「山形県真室川 伝承野菜
甚五右ヱ門芋 自家製からすみ」です
里芋のお料理です
里芋のねっとりした食感が良いですね
からすみの塩味が里芋と良く合っています
「焼きたて叉焼・バター焼売」です
叉焼は、外側がカリッとしており
お肉はしっとりしていてＧＯＯＤ
少し甘みがあり、スパイスも効いていて
これまた絶品のお味でした
焼売にバターが合うことも発見でしたよ
どのお客さまも「おまかせコース」に
アラカルトを追加するそうです
しかし、私たちは１９：４５までという
時間制限があったため
お料理の追加はできませんでした
他のお料理もとても美味しそうでしたよ
ちょっと心残りです
「黒毛和牛の四川麻婆豆腐」です
ジャスミンライスを１つ追加しました
私たち好みの四川風の麻婆豆腐でした
こちらの麻婆豆腐をたっぷりと
普通の量でいただいてみたいです
山椒も効いていて刺激もあるお味です
こちらがお店の入口です
とっても美味しかったです
知っているメニュー名のお料理なのに
驚きの連続で大満足でした
コースとしてはお料理は確かに少な目です
アラカルトを追加される気持ちが
とてもよくわかりました
また素敵なお店に出会えましたよ
ごちそうさまでした
どうもありがとうございました
お店に行く時、駅前のクリスマスツリー前で
クリスマスソングの合唱が行われていました
とても素敵で、心が温まりました
メリークリスマス
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