ナンカレー

　ナン、初めて作りました。

ほんのり甘くて、ふくほわっていう食感に、焼いたところは香ばしいナンができました。

（１）　（２）　（３）　

（１）小麦粉、砂糖、卵、塩、水、サラダ油を混ぜしっかり練ります。
（２）ひとまとめにして、三時間以上ねかせます。一晩ねかせられたら、更によいです。
（３）生地をのばして、フライパンで焼きます。
　　 焼き上がりにバターを塗ると風味がアップします。

これからの季節はカレーがおいしいですね。
カレーは本当にそれぞれのご家庭の味があると思いますが、ナンカレーはおやつのような感覚でいただけます。

作ってみると、成型は悪くとも味はよく、ピザ生地よりも簡単です。

キーマカレーには、たまねぎ、にんじん、セロリ、トマト、しょうがをよく炒めてから作ります。最後に牛乳を加えてまろやかにしました。
お子さんも大好きな甘中辛味に仕上がります。

２枚くらいはペロッと食べてしまいます。
今回は麺棒でのばしましたが、手でのばしたほうが形が素朴でナンらしいです。
焼き色が均一でないほうが美味しそうです。

次回は倍量で作ろうと思います