ケルンよしもと

久しぶりにランチに出かけた。
妻とどこに行こうか迷っていた。
最初に行ったお店は土曜日なのに休みだった。
妻が
「１０年前によく行っていた店があるよ」
と言うのでダイエーの横道から古ぼけたビルの階段を登る。
うす暗い店内は満席に近い、しかし入口のとろこに一席空きがあった。



ビールを頼んで飲んでいるとスープが出てきた。
座った席は入口近くで店員さんが料理を運んで横を通るので居心地は良くなかった。
壁側の席が空いたのでそこに移動だ。
店員さんにそう言うと、料理を持ってきてくれた。



さあ妻のポーク



私のハンバーグ、ナイフをいれると肉汁が吹き出した。
食ってみると旨い。
外側はカリッと焼き上げ、中はホクホク。
しかし脂の多さにはビックリだ、多分ハンバーグの中に脂身を多めに入れてるようだ。
旨さを追求するかカロリーを制限するか、料理はむつかしい。

ケルンよしもと
096-356-9895
熊本市中央区下通1丁目4-5 熊本ビル-2F