閑話休題 「日向流 お赤飯の作り方 ♪ 」

えー、ブログの更新に困っているからって、

ついにココまで来たか。。。。。

なんて思っている方も多いかと思います。

本日の記事は、将棋駒とはなんら関係ありませんので、

ご興味の無い方はどうぞ読み飛ばして下さい。

小生無類の赤飯好きでありまして、

最近は自分で作って食べる様になりました。

自分がボケて作り方が分からなくなった時のために、

記録をしておきたいと思います。

では、日向流お赤飯作りのはじまり～

１．材料
①もち米　　２合半
②うるち米　２合半（固めが好きなのでうるち米５０：もち米５０にしています）
③ささげ　　半合
④ごま塩　　少々

２．手順
（A)うるち米２合半を洗った後、半日ぐらい水に浸けます。


（B)ささげ半合を洗った後、半日ぐらい水に浸けます。


（C)ささげを煮ます。２分ぐらいです。
　灰汁が出ますので、一旦煮汁を捨ててから水を足しなおし、２０分ぐらい煮ます。

　この煮汁をそのまま使用しますので、絶対に捨てないで下さい！　

（D)もち米を研ぎます。


（E)研いだもち米とうるち米を合わせます。


（F)茹でたささげを米の上に敷き、赤色の煮汁を入れます。


（G)煮汁の量は、炊飯釜の「おこわ」のメモリに従ってください。
　　あとはスイッチを押すだけ。

（H)炊き上がりました！


（I)一度で食べられませんので、ラップで包んで冷凍保存です。




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