ｋａｚｕｙｏｏ60さんから頂いた、ハヤトウリ・・・。
すごく茂りましたが、台風で1回枯れたと思っても、又、茂りだしてとうとう花が咲き実もなりました。
1個だけ、大きくなったのがあったので、収穫。
どう調理しようか、迷ったんですが、ｋａｚｕｙｏｏさんがサラダにしたと、ブログに書いておられたんで、まずはサラダに。
薄く切って、塩揉み。ハムを入れてマヨネーズで和えました。
ちょっと甘みがあって、シャキシャキ感が美味しいサラダが出来ましたよ。
花はまだ咲いているのでせっせと受粉していますよ。
今は長さ、5センチぐらいのが、沢山？生っています。
