知り合いの農家さんから、大根をやる、と言われ夫も一緒に収穫に・・・。
帰ってきたら、大根3本、タケノコ芋、ニンジン、キャベツ1個、下仁田ネギ、からし菜…などなど沢山でびっくり。
大根は、スが入ってないか、確かめるために切ってみた、との事。
大根、大きいのは直径が20センチ弱で、7.5ｋありましたよ。
ちょっと切って食べてみたら、甘い。
からし菜も、茎は甘い。
大根10Kを即席漬け用に切って、塩をして、からし菜も塩でもんでいます。
夕食にネギの白い部分を輪切りにして、トースターで焼きましたが、やわらかくて甘かったですよ。
