今日も、里芋の茎の酢の物を作った！

　　又里芋の茎を貰いました～～！


　　それで又、酢の物を作りましたヨ。（これ一つしか知らない？）


　　蕗みたいにうす皮をむきます。





　　　　　　　　　　　


　　それを５ミリくらいに切ります。


　　（子どもの頃、鶏の餌にホテイアオイを切って、やっていました。

　　　そのホテイアオイに切り口がそっくり。）


　　　空気の穴が沢山。






　　　　　　　　　　　


　　　それを塩で揉み絞って、甘酢や梅酢で味付け。






　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　　

　　
　　　胡麻を振って、出来上がりです・・・・ヨ！






　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　５本の茎で小さなどんぶりいっぱいの酢のものが出来ました～～！