オニオングラタンスープ

今夜は熱々のこれが食べたくなりました 玉葱３個を薄切りして 油を少し引いたフライパンに入れ水を５０mlぐらい入れて 蓋をして火に掛けて、ゆする 弱火で時々揺すりながら玉葱に火を通す しんなりしたら 蓋を取り 時々かき混ぜて飴色にする 鍋に移して水を１０００ｍｌ入れて キチンブイヨン１個を入れ火に掛ける 深層塩とほんの少し醤油をたらす 耐熱皿に移して 焼いたフランスパンとチーズを乗せて . . . 本文を読む