牛すじのボルシチ 2016年10月16日 | 食べること 何時もは牛スネを使っていたけれど ふと思いついてすじ肉を使ったら トロトロに柔らかくてツレ大満足 牛すじ２００ｇを一口大にカットして 圧力鍋に入れ 水 ４００ｍｌと トマトジュース ３缶を入れて 蓋をして圧を上げる 上がったら弱火で１５分煮て 火を止める 減圧したら 蓋を取り 人参 ２本の乱切り キャベツ 半個を４つわり 玉葱 １個を８つわり セロリ １本を乱切りして鍋にいれる 沸騰させて . . . 本文を読む
