いよかんを頂いたので
これでピールを作る
皮は薄いので綿毛をつけたまま
三回茹でこぼす
砂糖で煮て
電子レンジで少し乾かして
部屋干ししてピールの出来上がり
これを刻んで
パン種に入れて焼く
家中に漂う良い香り
ピールを作っていた後での来客も
「この家、凄くいい匂いがする」と鼻をくんくん
嫁ちゃん
「オレンジピールってこんなに美味しかったっけ？というぐらい
美味しかった～」と好評
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朝イチで紹介していたこれ
サバの味噌煮缶をあけて
身を取りだし
皮目を上にしてオーブントースターで焼く
小松菜をザク切りして
ゴマ油で炒め
缶の汁を入れて味付け
お皿に盛って
サバを乗せて出来上がり
ツレが真っ先に箸をつけ完食～
ツレ用に骨を外さなくて済み
調理も簡単！
気に入りました～
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