新海利（シンハイリ）で上海蟹を食す。

珠海拱北（ゴンベイ）の広東海鮮料理の新海利へ

行ってきました。

前回、湾仔（ワンザイ）の海鮮街を紹介しましたが、

ここでは、水槽で飼っている海鮮食材を選んで、

料理してもらいます。


貝の種類が豊富です。




海老のピリ辛揚げとキャベツのピリ辛炒め




上海蟹 上海近くの昆山市の陽澄湖産
ブランドタッグが付いています。
肝心な陳列している写真を撮り忘れました。
198元（2,500円）、98元（1,250円）、58元（750円）と
ありましたが、一番安いやつを、足が取れてますね。
湾仔では25元（320円）からありましたけど。




別の種類の蟹の炒め。




淡白な味の白味魚（種類は？）




ホタテとニンニク、春雨和え





どれも美味しかったです。