紅茶を楽しむ

先日、ティーインストラクターによる
「紅茶の美味しい淹れ方」に
参加してきました。



温めておいたセカンドポットに
紅茶を移し替えています。

このひと手間で
お代わりも渋くならず美味しく頂けます。

茶は加工方法の違いで大きく３つに大別

同じ茶の葉でも発酵の違いで
不発酵茶（日本茶）　
半発酵茶（ウーロン茶）　
発酵茶（紅茶）


お饅頭なら渋めのお茶だし
脂っこい中華料理ならウーロン茶
ケーキやスコーンならやっぱり紅茶かな。


発酵度に変化をつけ
釜で煎ったり、蒸したり、揉んだり
同じ茶がいろいろ、食文化の違いですね。

夜はもっぱら
発酵じゃなく発泡の黄色の飲み物ですケド。

梅にうぐいす

偕楽園の梅も例年より遅れているとの事。


ところで、タイトルのうぐいすはどこって？


舞妓さんの花かんざし

「梅にうぐいす」です。

舞妓さんならではの季節感　いいな～

お着物も若草色で
もうすぐ春を思わせ・・・美しい色が日本的。





京都での初日の夜
夕食の会場で飲むわ飲むわ・・・
（なんせ、飲み放題）


そこへサプライズ


舞妓さんの登場！！


きゃー・可愛い・ステキー・キレイとか　なんとか


いきなり写真タイム

それぞれのテーブルで快く写真に応じてくれました。


その後は、飲み足りず２次会へ
京都の夜を満喫。


それにしても、よく飲んでよくしゃべる。

スゴすぎる女子力。

京町家の飛脚

写真のコンセプトは何って？？？







祇園町南側地区では地域住民の紳士協定として
「祇園町南側地区景観協定」がつくられています。

エアコン室外機を竹で覆うのは、よく知られていますが
ガスのメーターや電力計なども格子で修景されています。


そして・・・宅急便屋さんだって

ここでは、特別のユニフォーム。


景観を考慮し、ご協力頂いているとのことです。

看板の美

女性建築士のイベントで
3日間、京都に出張しておりました。

テーマは
京都で考える　日本のまちと暮らし
（景観まちづくりからコミュニティの再構築へ）

たくさんある分科会の中から
私は、祇園町南側地区で行なわれている
伝統的な街区の景観とまちづくりのフィールドワークに参加。


専門家の説明を受けながら
祇園町界わいを散策。



京町家に景観を配慮した
さりげない看板を見つけた。

ロウバイ

少しずつ春の気配が・・・

この時期、黄色の花を見かけたら
「ロウバイ」かもしれません。


花びらの質感はロウ細工のよう
そして梅に似た花で蝋梅（ロウバイ）


近くによるといい匂いがします。