京都 岡崎 琵琶湖疎水
平安神宮の大鳥居が見えたら疎水沿いを右に行きます。
春には疎水にあふれ出すように咲く桜が見事です。
今は冬の寒々しさが寂しげです。
動物園を過ぎるとこんな景色が見えてきます。
カルガモがいっぱいいます、
右上に見える建物は
琵琶湖疏水記念館
日本で初めて出来た水力発電所、明治23年に完成。
疎水・・・琵琶湖の水を市内に流す設備です。
中には工事の様子や発電所の模型を展示しています。
入館：9：00～17：00 12月～2月は 1630まで
休み：月（祝の場合は翌日）
・無料
銅像
今の周りの景色には合わないほどの力強さを感じます。
この付近には南禅寺、都ホテルがあります。
台北 西門町
夜、MRT西門町駅を降り立つと相変わらずの人の波。
若い人に混じって街の中に入っていきます。
今や台北の町にも増えてきたメイド喫茶、アキバ並とはいかないまでもっといるかと思ったメイド君。
結局、彼女一人だけでした。
意外だったのは街行く人たち、男の子もあまり関心を示しはしませんでした。
チラシをもらう人もあまりいませんでした。
楽しみにしていたのは路上の屋台。
ここ数年、時間を変えていくのですがさっぱり見かけません。
昔は、1番、賑やかな蛾眉街付近に並んでいて口笛の合図が鳴ると一斉に荷物を抱えて路地の奥に隠れます。・・・見張りが警官の姿を発見すると合図を送るのです、何度と無く、この場面に出会いました。
屋台は夜市とは少し違うメニューが売り物でした。
若い人たちの街なのでアイスやアクセサリー、小さなたこ焼きのようなもの、季節によって様々な屋台が並んでいました。
ここ数年、警察の取り締まりは徹底的に行われているようで街のあちらこちらで見かけます。
この日も要所、要所に警官が配置され、パトカーも数台見かけました。
結局、この夜は屋台は一軒も発見できませんでした。
やむなく駅方向に向かっていると目の前で車が止まりこの若者たちがいっせいに飛び出してきました。
それと同時に周りにいた女の子たちから驚きの声が上がりました。
台湾のアイドルのようです。小さなビデオを持ったスタッフも一緒です。
このあと、大勢の女の子に囲まれることになりました。
一体何をするのかと見ていると真っ赤な女性用の靴を持って周りにいた女の子を次々と連れてきてこの靴を履かせています。靴に合うサイズのこのさがしているようです。
何かの番組なんでしょうか。・・・・・でもつまらない企画！！
しかし先ほどから警戒していた警官に割って入られあっという間に中止になってしまいました。
京都 夜の木屋町
夜の京都で飲みに出かけるのは木屋町界隈が多い。
一時期、朝から風俗関係の呼び込みが多くのんびりと散策など出来る雰囲気ではありませんでした。
しかし今では4条通りを2本上がったあたりに残ってはいるもののほぼ消えてしまいました。
木屋町でも高瀬川沿いでもっとも賑やかなのは六角通りを中心に若い人向けのお店が集まっています。安いお店も多く初めて足を踏み入れた人でも安心して飲めます。
しかしゆっくり静かに飲みたい場合は四条通りを下がったあたりにいいお店が何軒もあります。
２～３人でも一人でも楽しく飲めるお店が集まっています。
右に流れている高瀬川の裏側では不景気を反映してか閉店したり建物自体が無くなって駐車場になっていたりと寂しい街並みになっています。
昔の行きつけのお店がありました。昔の面影はなくなってしまいました。
このあたりを更に下るとこんな景色になります。
料亭が点在しています、一見、祇園？？
高級感のあるお店が並んでいます。
料亭に並んでイタリアンや京風タイ料理などといったお店もあります。
こんな打ち水をした料亭の中には正座した女将がお客の到着を待っている姿が見えます。
（右の外灯の下には高瀬川が流れています）
夜の京都で飲みに出かけるのは木屋町界隈が多い。
一時期、朝から風俗関係の呼び込みが多くのんびりと散策など出来る雰囲気ではありませんでした。
しかし今では4条通りを2本上がったあたりに残ってはいるもののほぼ消えてしまいました。
木屋町でも高瀬川沿いでもっとも賑やかなのは六角通りを中心に若い人向けのお店が集まっています。安いお店も多く初めて足を踏み入れた人でも安心して飲めます。
しかしゆっくり静かに飲みたい場合は四条通りを下がったあたりにいいお店が何軒もあります。
２～３人でも一人でも楽しく飲めるお店が集まっています。
右に流れている高瀬川の裏側では不景気を反映してか閉店したり建物自体が無くなって駐車場になっていたりと寂しい街並みになっています。
昔の行きつけのお店がありました。昔の面影はなくなってしまいました。
このあたりを更に下るとこんな景色になります。
料亭が点在しています、一見、祇園？？
高級感のあるお店が並んでいます。
料亭に並んでイタリアンや京風タイ料理などといったお店もあります。
こんな打ち水をした料亭の中には正座した女将がお客の到着を待っている姿が見えます。
（右の外灯の下には高瀬川が流れています）
潤餅 割包（台湾風ハンバーガー）シューマイや粽
住所：台北市重慶北路二段29號
TEL：02-2556-1244
時間：10：00～20：00
休み：不定期
交通・MRT中山駅10分
地 図
MRT中山駅からに圓環向かい重慶北路に出たら右折し２～３分歩いた場所。
台北駅から同じく重慶北路を10分ちょっと歩いた場所にあります。圓環がある交差点のすぐ先にあります。
場所からもわかるように長年、寧夏路夜市で商売を続けお店を持ったそうです。このあたりは髭髭張と同じですね。
12時前ということもありまだお客さんは入っていません。
ただし持ち帰りのお客さんは次々と訪れています。
台湾では珍しいくらいに清潔な厨房、最近オープンしたような綺麗さです、改装したてなのかもしれません。
潤餅の中に入れる炒めたキャベツが見えます。
刈包（台湾風ハンバーガー）は目玉商品。
もっちりふっくらした独特のパンをほおばっていると台湾に来たことを実感します。
ここの刈包に入っている豚の角煮はしっかりと煮込んであり柔らかく仕上がっています。
特製の酸味のある漬物、ピーナツ粉などと香采を柔らかく蒸し上がったパンに挟んで食べると口の中に旨みが広がっていきます。
潤餅も自慢の一品です。
鰹で取ったダシで炒めたキャベツがベースになって、にんじん、もやし、揚げ豆乾、虎苔（海苔の一種）、葱揚げの刻み、香菜、ピーナツ粉などをたっぷりとって2枚の皮でそれらの具を包んで、甜辣醤を付けて餃子の皮のような生地で巻いていきます。
口の中でそれらが合わさり複雑なハーモニーを奏でてくれます。
両方とも40元とこちらは夜市価格になっています。
まずは駅舎内から・・・
手作り感いっぱいの案内表示
こんな信号が事務所前に。
新たに登場したバスセンターの案内もありました。
駅構内にもあった写真、歴代の列車が揃っています。
駅員さんのロボット、細かいところまで丁寧な出来です。
SLの部品を使ったかのか？
実際の台車を使ったベンチ、この左手にあと２台ほどありました。
店名 ：天下一品 総本店 （てんかいっぴん）
住所： 京都府京都市左京区一乗寺白川通北大路下ル西側 メゾン白川 １Ｆ
TEL： 075-722-0955
時間： 11:00～翌3:00
休み： 木曜日
H P
この店に行くだけに叡電に乗ってやってきました。
駅から歩くこと１０分ちょっと。
全国展開している店なのになぜ？？ とお思いでしょうがこのお店、本店は別格だそうです。
本店と支店で食べるのでは雲泥の差、麺やスープの味も支店ではばらつきがあって食べた気がしない、・・・・などなど。
12時前だったこともあって行列はゼロ、中の様子を覗いているとバイト君がドアを開けてくれてすんなり入店。
中のテーブル席はいっぱい、カウンターがわずかに２～３席空いているのみです。
噂ではそれぞれ好き嫌いが分かれるようでお勧めも様々。
こういう時は素直に店員君に聞くのがベスト。
「本店だけにあるメニューがスタミナラーメン、スジ肉ラーメンです」との事なのでスタミナラーメンにしました。
細かいオーダーも聞いてくれ「麺は細め、こってりスープ、にんにく無し、かたさは普通、ネギ大」
スジ肉少々、奥に見える赤いのはキムチ、九条ネギも少々。
スープが濃厚すぎて麺が見えません。
これが噂の こってり！！
どろりとしていてポタージュのようです。
白濁したこの液体は？？
一見、豚骨を濃厚に仕上げたようですがくどさや後味の悪さが無いことを考えると鶏がら系のスープに豚骨、更にはたっぷりの野菜も加えているのではないかと思われます。
乗っかっている具に関しては少ない気がしますが気になりません。
ハッキリいってこれは スープを食べるラーメンで具も麺も脇役に徹しています。
麺は注文通りのストレート細麺、スープに絡めていただく・・・・というより、
麺が スープに抱きかかえられて口に入ってくる。そんな感じを受けました。
これが天下一品をこよなく愛するマニアの ご本尊！！の味だったのですね。
台北駅前の南側は新光三越や天成大飯店、総統府があり台北の顔といってもおかしくないほどの賑わいがあります。
台湾は同じ駅でありながら片方はビルが立ち並び人の往来も多い街が広がっていても反対側は正反対の景色が広がっている場合があります。
（表駅に対し後駅、裏駅などと表すことがあります）
台北駅も全く同じで南と北では全く異なる表情を見せます。
昨年、駅の北側に隣接して大きな建物が出現しました。
京站時尚廣場（ショッピングセンター） 臺北轉運站（バスセンター）を含む巨大な建物。
マンション、オフィスフロアーも入り街の様相を一変するような出来事でした。
今までこの地には観光客には無縁な街、 華陰街が広大な地域に広がっています。
問屋街でありとあらゆる種類のお店が軒を並べています。
台湾中から業者だけでなく多くの消費者も直接訪れます。
ファッション、カーペット、空調機器、家電、給排水関連、店頭装飾品などときりがありません。
訪れたのはクリスマス前でお店は凄いことになっていました。
春節（旧正月）前と変わらぬ様子です。
おじさんが出てきたのは市場・・・・・
街の目立たない一角に市場があり朝早くからお客さんが訪れています。
重慶北路を入った路地で３ブロックにまたがる細長い市場です。
肉屋や果物屋、魚屋もすべて揃っています。
小さな麺類を出すお店も何軒かありました。
その街を知るには市場が一番、旬の素材や果物、どんな魚が食べられているのか？
ファッションは？
同じ台北でも違う街では市場の様子も違ってきます。
台湾を知る方法のひとつですね。
テスト撮り
カメラ： キャノンEOS50D
レンズ： EFS18mm3,5-55mm5,6 MACRO・EFS60mm2.8
WB： オート
ISO： オート
最近、撮影後の編集がうまくいかない。
枚数撮る時は連続で撮るのでJPEG、これもいけない原因か？
今はなるべくRAW。
お店の照明の状態は千差万別でこれは理由にならない、WBをマニュアルで設定するも気に入った色にはならない。
色ののりも悪く（アンダー気味）になってしまうので少しオーバーで設定していたが悪い。
そこで今回、すべてオートで撮影して編集でWBと色ののりを調整してみた。
ピント も手前に合わせたり中間に合わせて絞りを開放や絞りきった状態で被写界深度をいろいろと変えてみた。
一番良かったのはマクロで少し引いて被写界深度を深くしたショットが一番、安定感があった。・・・当たり前だったけど。
今まではなるたけ近づいて手前にピントを合わせ開放にして後ろをぼかしていたが良い状態では映ってくれなかった。
今回は蛍光灯型のランプを２灯使ったため絞りも自由に変化させられたが暗いお店ではこうはいかない。
なんとかISO感度を上げて絞り込んで撮ってみたい。
（クリック）
・これは台北で買ってきたビーズ球、一個づつ手書きで彩色したもの。
