ワサビ
2020-03-13 | 赤松
三日前に開花を確認しています。
「ワサビ」か「わさび」どちらの文字にしようかと迷いましたが、「カタカナ」が文字から受けるイメージでは辛く感じました。(タイトル)
でも、花だけなら「ひらがな」が柔らかく感じ、根の部分だとイメージ的に辛いと感じます。
ところで、上勝町や四万十市などはワサビを名物にしているようなニュースを聞きますが、当地もワサビ栽培が出来ないか摸索しましたが、水温が比較的に高く不向きと分かりました。
それでも各小谷には、人為的に植えられたものが見られます。
我が家のもその部類ですが、ゴミ除去などの手入れを施さなければ直ぐ絶えます。
この花も春を知らせてくれる花の一つです。
ワサビの根は常時冷たい流水に浸っていないと大きくならないそうです・・?
どおりで我が家の母屋の際、50cm~1mに生えている数株は根っこ部分が大きくならないのでした。
でも直ぐ傍にワサビが生えているとは驚きでしょう!
ワサビは全て葉・茎・根っこと食べれます。
確か上勝は葉ワサビ栽培していたと思います。
今日は雨どうしょうかな・・☂
あれっホワイトデー???