ハイランド
このグレントロミーはスペイサイド蒸留所の物です。
ハイランド地区にあるスペイサイドという名の蒸留所。
グレントロミー１７年のラベルには「Highland Malt」と書いてあります
箱には「Single」とも・・・
「Vatted Malt」なのか「Single Malt」なのかハッキリわかりませんが、
スペイサイド蒸留所の創業は１９９０年、今年は２００６年なので
グレントロミー１７年はどうもヴァッテッドモルトのようです。
本にも「グレントロミー」はヴァッテッドモルト、
「ドラムーイッシュ」は若いシングルモルト、
２００１年にようやく「スペイサイド１０年」が販売された。
と書いてあるので間違いなさそうです。
ヴァッテッドモルトということならば、
どこのモルトが混ざっているのでしょうか？
このグレントロミーの香りはインパクトがあります。
最初に香った感じは酸味というか・・・
蒸留所の発酵室が浮かびました。
徐々に甘い香り、柑橘っぽさも感じるのですが、
一言では言い表しにくいです。
ちょっと香ってみてみませんか？
「グレントロミー１７年」
香り・・・うーむ、発酵室
味 ・・・口当たり良く、マイルド
フィニッシュ・・・スムーズ