この頃、某所でのランキング高いんですよね～。
確かに、更に変化の兆し・・・・。
豚が厚い。染みてうまし。
キャベツ率高し。
クタでもなく、ちょうどよいくらいの茹で加減。
煮玉子は、いつも通リ、半熟で、鰹だしにしっかり使っています。
おいしいです。
スープ少な目だけど、ショッパサちょうど良い絶妙な
「オジサンに優しい」ライトな仕上がり・・。
もはや、「黄色いウドン」。
湯で加減、絶妙なアルデンテ。
三田直流というよりは、リーマンの街に進化した「リーマン二郎」てな感じです。
おいしかったです。
御馳走さまでした。
