高井田系なのを忘れて、つけ麺にしちゃいました。
入口や看板にも、「高井田」って書いてあったのに・・・。
太麺で、かたいって店内にありました。
その通りでした。
なかなかない太さで、ほとんどうどん。それも田舎うどんの硬さ香ばしさ。
失念して、つけ麺にしたことで体験できた異次元の趣。
スープも、怖いくらい濃さもりもりですが、案外あっさりしています。
なぬかぬたこた
スープ割にしてもらうと、カツオだしがしっかり出てきて二度目の驚き。
一般人は、最初からわかるのだろうけど、私は食レポ苦手。
次回は、ふつうのラーメンを頼もうと宿題ができてラッキーな一日でした。
ご馳走様でした。
