ボチボチのお疲れ山

ボチボチの山行を中心にしたブログです。
昔からボチボチと続けてきた山行を中心に綴ります。
最近は、麺喰いが多いです。

新代田二郎 自転車こいで、下北沢まで散策 【20211020】

2021-10-20 16:21:29 | 麺食い

自転車で行ってきた。

いつもの店主と新人らしい助手さん。

店主に色々アドバイスもらいながら、爽やかに対応してました。

好感。

ここは、「小」ではなく、「普通」と言うらしい。

店毎に色々と細かい作法があるのが二郎の面白いところ。

(知らなくても店がフォローしてくれるので、気にする必要はない。)

カウンターに調味料は並んでいませんが、お願いすれば胡椒と七味は出てきます。(経験値)。

今回は何も頼まず。

デロ度低いキリッと醤油の旨さが際立つ非乳化のスープ。

液油が半端ない。

これがコーテイングされた麺が熱くて、旨いです。

麺のゴワゴワが不思議とあいます。

ご馳走さまでした。

帰りの自転車、向風でキツかった。

コメント
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