自転車で行ってきた。
いつもの店主と新人らしい助手さん。
店主に色々アドバイスもらいながら、爽やかに対応してました。
好感。
ここは、「小」ではなく、「普通」と言うらしい。
店毎に色々と細かい作法があるのが二郎の面白いところ。
(知らなくても店がフォローしてくれるので、気にする必要はない。)
カウンターに調味料は並んでいませんが、お願いすれば胡椒と七味は出てきます。(経験値)。
今回は何も頼まず。
デロ度低いキリッと醤油の旨さが際立つ非乳化のスープ。
液油が半端ない。
これがコーテイングされた麺が熱くて、旨いです。
麺のゴワゴワが不思議とあいます。
ご馳走さまでした。
帰りの自転車、向風でキツかった。