ボチボチのお疲れ山

ボチボチの山行を中心にしたブログです。
昔からボチボチと続けてきた山行を中心に綴ります。
最近は、麺喰いが多いです。

高田馬場 さっぽろ羅緯伝 味噌ラーメン 【20241103】

2024-11-03 16:37:53 | 麺食い

馬場の山道具屋さんが60周年セールを明日(4日)までやっているので、行ってみました。特に欲しい物が無かったので、食料とか小物を買い足しました。

で、久しぶりの「羅緯伝」。

詳しくはわからないのですが、「すみれ・純連」からの関係が強い店だと聞いています。

馬場の純連が閉じて看板かけかえて味噌ラーメンのお店になっていたし・・。

トッピングのレイアウトも似てますよね。(札幌の本店を参考に)

本店の生姜は豚の上?

黄色っぽい多加水の中太ちぢれ麺。 

味噌の風味が強めで、豚出汁に生姜が 効いていて、ほんのり甘く香ばしいスープ。

総じて味は濃いめ。

油が厚くてアツアツ、美味しい味噌ラーメンでした。

ご馳走様でした。

コメント
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