三鷹台 かみ山 サンマーメン 【20240903】

ヤマ友の地元（経堂）から移転してきたお店の引継ぎ？で、行ってきました。

「アド街ック天国」に出た事もある名店だそうです。

実は7月にも来ているのですが、改装中でその時は未遂でした。

8月中旬くらいに開店していたので、落ち着いた頃を見計らって、本日再訪。

一寸、外待ち。並んでいる方達が会話していましたが、烏山とか、代田橋から自転車で来た様子。

経堂の頃からのお客さんなんでしょうね。

一寸外待ちしましたが、待っている方達の会話を参考に「サンマーメン」に決定。

サンマーメンて、モヤシ蕎麦の事ですが、モヤシの形が「馬」に似ているから「〇馬麺」というのでしたよね。

今まで見た事も無いくらい、見た目濃いスープですが旨いです。

アツアツの油層に守られた麺は、イチイチフウフウしないと啜れません。

穴あきレンゲもあるのですが不使用。5杯縛り堅守。

アツアツ油＆スープを飲んだって感じ。

美味かった。

ご馳走様でした。

 

折角ここまできたからと、ゆっくり吉祥寺に出て、「焼き鳥屋さん」に寄って、帰りました。

お腹一杯だったので、赤星1本、焼き鳥4本でギブ。ピッタリ千円の「センベロ」でした。