池袋東口二郎 ラーメンニンニク少し 【20240120】

最近、（二郎で）普通麺量を「小」と言うのを、省略してただ「ラーメン」と言う店が増えて来ました。

本日、雨の中行列待ちして、食券を買う前に店員さんに麺量をきかれたので、「小」と言ったら怪訝な顔されました。

券売機のボタンを見ると、「ラーメン」と「大ラーメン」の二択なので、麺少な目ととられるかと、あわてて「普通」と訂正申告。

多くの二郎は、「小」が、普通のラーメン屋さんの「普通（実際の量は大盛クラス）」なのですが、混乱しない様に「普通」のボタン設定にしているお店が増えてます。

店ごとのギルティ、作法が多い二郎ですが、また一つ気を遣う事が増えました。

コーナーに着席。仕切り板、復活。（また、新型コロナが流行ってきている様です。）

？、豚が3ッ枚。（嬉

小さい、薄いから3枚？

 

いつものようにひっくりかえして、麺の確認とモヤシの味付け。

スープのエマルジョン度高し。

良く煮だしてくれています。

ご馳走様でした。