上井草 てっぺん 大つけ麺 ブログ始めて以来の訪問？【20191221】

本日は、夕方に知り合いの合唱団の発表会が練馬でありまして、

地元？だからと招待券いただいたので、行ってきました。

人生初のナマ合唱団コンサート。良く分からんかったけど、心地良く聞けたように思います。

で、折角の練馬なのに、無性に新潟の酒と油揚げが欲しくなり、地元に飛んで帰り、

ココで摘み代浮かせたあと、猫ちゃんの店に行きました。

 

てっぺんは、いつも外から見ていたのですが、いつも学生を中心に繁盛している人気店です。

ただ、なんせ私は、標題の通り（7年以上振り？の）「超久しぶり」。

豚骨醤油のお店だったような記憶なのですが、メニューはなんでもござれ。

スープと麺の太さとつくり方の掛け合わせ対応していました。

わからないので、つけ麺を。

麺量はメガ盛りまでサービスらしいけど、

茹の茹で前の重量なのか茹で上がりの重量なのかもわからず、大にしました。

茹で上がり後の280ｇでした。

スープを右側に置いてくれたのがうれしい。

大盛です。次回からメガ盛りだな。＾＾

七味がなかったので、胡椒を麺にふってみた。

ニボシもノーマルも同じ料金。テーブルに魚粉があるので、盛れば味変で二度楽しめます。

美味しかったと思います。

スープも飲みたかったので、「スープ割」をお願いできるのかとメニューを見たら、

「差し湯」と標記されてました。

で、頼んだら、井の庄方式のお湯？を醤油ちょこみたいなものに入れてだしてくれました。

カツオ出汁の香りたつ美味しい「お湯」でした。

ちゃんと美味しくしてくれているのだから、普通に「スープ割」でいいんじゃない？

ご馳走様でした。