【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

Heat Exchanger vs. Double Boiler

2015-08-09 | ◇エスプレッソマシンのしくみ
これでは、判り難いですね、もっと判り易い図を発見しました。これがHXです。上の図と下の図が同じ機械を表しています。    ということは・・・・・こんな事は説明書には書いてありませんが、少なくとも週に一度もボイラーを開放しないかたは、 エスプレッソマシンからのお湯はカップを温めるなら良いですが、飲料用として「??」、つまり使わない方がベターだと一目でわかりますね、繁盛店なら良 . . . 本文を読む