【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

どういうコチャねん

2020-09-22 | ◆日記・エッセイ・コラム
お客様の依頼で10キロの焙煎機の消煙機を制作しています、、恐らく日本で唯1-10キロ15キロに対応できる機械です、写真のものではありません、、この製作中マシーンはまだ非公開になっております、それはまだテストが済んでいないからです。今まで10キロきといえば、アフターバーナーや他の大掛かりなマシンが必要でしたが、当社開発のマシンはとても小さなもので百ボルトで動きほぼ完全に10キロまでなら消煙で動く設計 . . . 本文を読む

店売りの豆は違うといふこと、そこで個性を出す?

2020-09-22 | ◆日記・エッセイ・コラム
色で焙煎を決めるなんてことは絶対に出来ない。ところが日本では、それが「王道」です。笑だから焙煎は難しいなんて思わされてます。焙煎は世界で一つです。当珈琲焙煎講座では、国産機フジローヤルで履修し、それがプロバットで普通に使えるという本物(当り前)の焙煎をお伝えしています。だから世の中で「フジは使えない」っていう先生は一番の偽者の見分け方です。何か思惑があるだけです。気をつけてください。商売ってのは難 . . . 本文を読む