納豆始末記 血風録 ① 2021-02-15 | ◆日記・エッセイ・コラム 【忙中閑あり】今回からは血風録となります。まさに血が飛び、肉が裂けるような池田屋騒動のような納豆録です。塩小路ではなく■ 今日は「塩麹」を作りました。誰でも出来ます。が使い方はちと不明です。（笑）「お前、暇なのか？」と言われそうですが、朝6時に店を開けて、今8時（夜）でやっと一息です。明日は群馬県です。埼玉と続くのです。貧乏暇なし、金もなし。【麹 】（こうじ）です。 . . . 本文を読む
