一人一人に人生があるわけです。っよ！ 2022-01-27 | ◆正法焙煎眼蔵 今週は、仙台、舞鶴、神奈川、東京と遠方ばかりの焙煎プロ講座の受講者さん、その内3名は女性である。皆さんが色々な人生を背負って、そして、今度はコーヒーを背負うとして焙煎講座にお見えになる。責任重大だ。これを回数で稼ぐ「カフェ坊」が背負えるわけがない。だから、そんなガキが偉そうに「ある意味、焙煎は答えのない世界です。」なんて言ったら授業料を返還して貰えばよい。「ザケンナー」である。このコーヒー焙煎プロ . . . 本文を読む
