【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

曼荼羅 。 でも洞窟から外を見たら【空】と【海】だけだった

2022-01-25 | ◆日記・エッセイ・コラム
野茂が切り開き、イチローが最高だと思ってたら【大谷翔平】選手が現れた。凄いですね。彼はマンダラ風のチャートを高校生の時から書いていたそうです。それで私が書いても手遅れなので、若い人達に無理やり書いてもらってます。自己分析力、上がります。実行力は別の話ですが、何処に注力するのかは把握出来るはずです。私の高校生時代にこれがあれば、きっと今頃は、メジャーでひと稼ぎした後、バブルで転んで今と同じ位でのろく . . . 本文を読む

捕まったカモ自身が「ワナ」自慢している。カフェ坊の不思議な世界観

2022-01-25 | ◆日記・エッセイ・コラム
【カフェ坊 3点セット】HARIO V60時計付きスケールナイスカットミルこれ激安セットでもある。これ以上安い組み合わせはない。彼らの多くは幾多の商品から精査して辿り着いたわけではない。まんまと記事の形をした広告に嵌められてるのも気付かず、自慢さえしている。批判すると真剣に怒る。今の坊やはちょっと注意すると「私の人間性を否定された」なんて、何処で習ったかカッコいい事を抜かしてくれる。私は「一生言っ . . . 本文を読む

馬鹿が言う 「ある意味、答えがない世界なんだよね」・・・・・・・・・・

2022-01-25 | ◆正法焙煎眼蔵
焙煎の先生で平気でこんな事をいう馬鹿がいます。私からすれば「答えのない世界をどうやって教えて、その真逆の意味のプロファイル焙煎を教えることが出来るのか?」と問いたい。(笑)    ....................................■ プロファイル焙煎とは何か?当然ながら「プロファイル」が判っている焙煎です、世界中のプロで1分ごとに温度記入してる人はいないのです。(世界の焙煎講 . . . 本文を読む