講座で教えている。この場合の「ノイズ」とは、【ブレ】と表現しても良いが、私の焙煎機で、私の手法だとなかなか、そのノイズが出ない。出ないものを処理することもない。通常は、絶対に出る。筈だ。【排気ダンパー】を弄ってる低脳には未来永劫解る筈もない。このノイズの意味は機械の発する雑音ではない。データの突拍子もないブレ。この原因は不明です。現在、それを探す意味もない。それが出た時に、どう処理するかが問題です . . . 本文を読む
平沢宿を過ぎ、贄川宿までがバイパス化され、いつの間にか石碑を通り越していた。「これより南、木曽路」わざわざ戻って、旧道で発見。これ自体は昭和に建立されたものだが、なんとなく無いと寂しい。今日も仕事で信州に来ている。木曽路とは中山道の一部であります。安宿で「平田オリザ」の著作を一読する。他の一冊。これらは途中で購入した。今日は緑茶。ばかり。【茶箱】を持ち歩きお点前で一服したい。あくまで私は客でね。土 . . . 本文を読む