水大福（銀座あけぼの）

やっぱり、暑くなってくるとサッパリしたものが食べたくなりますね…。
濃厚なハーゲンダッツより、爽、とか。
プリンより、ゼリー、とか。

で、チョコより和菓子です。
本日の和菓子は、こちら。



水大福～♪
草餅バージョンもあって、そっちも買ってきたのですが、
写真撮る前に食べちゃった（爆）

大福のどこがサッパリしてるんだ？と思いますよね。
こちらの大福、生地にタピオカ粉が使ってあって、
つるんっとした食感なんです。
歯切れもいいの。
食べる前に少し冷やして食べると、一層美味しくいただける
夏バージョンの大福なのです。

和菓子は脂を使ってないから、ちょっとだけ罪悪感が薄まります(´ψψ｀)