醤油まころん

ほぼ日の「生活のたのしみ展」で買ってきたお菓子です。



「天保四年　海老喜の醤油で作ったしょうゆまころん
宮城の明治村　登米の逸品」

なんか美味しそう！と買ってきました。



原材料：落花生、砂糖、卵、醤油、蜂蜜、膨張剤。

小麦粉ではなく、落花生で作られていることが分かります、
100ｇあたり520kcalなので、なかなかハイカロリーです。

お味ですが、甘みはかなーり強いですが、
落花生と醤油の香りがしっかり味わえます。
カリッとホロッとした食感。
もうちょっと甘さ控えめでもいい気もしますが
美味しゅうございました。