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米粉と赤かぶ入り肉団子スープ の2日目は
マ・マーうれしい早ゆでサラダクルルゆで時間90秒を加えて ヌードルにし温まります
・・・recipe（1人分） 肉団子4個・・・
合挽き肉（豪州/国産 牛7豚3） 25g
赤かぶ 1/4個
玉ねぎ （すりおろしたもの）少々
米粉（自家製粉） 大さじ1
伯方の塩・焼塩、GABANあらびきブラックペパー 各少々
タバスコ（R）ブランドペパーソース 1振（たね用）
水 150ml
希釈用つゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2
※ 今回は正田だしが活きる生醤油使用万能つゆ を使用しています
減塩醤油 小さじ1/8
※ 今回は正田塩分を気にする人のおいしいしょうゆ を使用しています
タバスコ（R）ブランドペパーソース 1振（スープ用）
彩り野菜（ブロッコリー、金時人参） 各少々
マ・マーうれしい早ゆでサラダクルルゆで時間90秒150g 掌1杯分
1．合挽き肉に塩こしょうをふりよく捏ねてから すりおろした赤かぶ、玉葱、米粉を加え混ぜ
ペパーソースを振り平らにし4等分して1個ずつ丸める
2．鍋に水を入れて沸かし1を入れ浮かんできたら つゆ、醤油、ペパーソースで味つけをし野菜を加え1分炊く（ここで1晩置く）
3．2にサラダクルルを加え90秒炊き器に盛り付ける
1晩寝かせた（余らせた）スープはとろみがでていて クルルによくからみ美味しいです